一応ストアブログですが、ほぼ日常の雑記
ときどきコーヒーのことなど
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王道の街中華

3月末から母が入院していることもあって

ここのところ仕事の後もほぼ毎日病院へ通ったり

定休日も午後はずっと病院という状況が1ヶ月ほど続いてます

そのことで、営業時間が一時ちょっとイレギュラーが続き

お客様にはご迷惑をおかけいたしました

 

そんなわけで、定休日も通常のルーティンに加えて

階下で独りの親父の分の洗濯や食事のケアなどもあり

ある意味仕事よりも忙しくすごしております

そんな中、貴重な休息時間がランチタイム

昨日も午前中に夕飯の買物で、親父の大好きな赤味噌を買いに

下高井戸まで出かけた帰り道に、前から気になっていた

甲州街道沿いのいわゆる「街中華」栄竜さんへ

入り口脇にでかでかと「やきそば」の垂れ幕があり、気になりましたが

初訪と言う事で、個人的王道パターンのチャーギョーで

口開けと同時に近隣の現場系のおっちゃ達が7人ほどなだれ込み

皆さん常連さんらしく、メニューに目をやることなく次々とオーダー

すっかり後塵を拝してしまった上に、店は店主さんお独りで切り盛り

こりゃ、結構時間かかるだろうなあと覚悟していたらあにはからんや

実に手際よくスピーディーに、次々と料理が出来上がってきて

ビールから遅れること数分で無事にギョーザも出来上がり

 

やや小ぶりで焼き具合といい、皮の食感といい実に好みのギョーザ

仕事中のおっちゃん達の視線を浴びつつ呑む昼ビーが旨いですww

やがて出来上がってきたチャーハンはいわゆる「しっとり系」

常日頃から思うんですが、個人的には絶対にパラパラよりしっとりが

旨いと思うんですよね、ええ、異論はもちろん認めません

刻んだナルトもマストアイテム、ほどよくケミカルにエンミーで

ビールにもピッタリ思わずもう1本と言いたくなりますがここは自粛

 

常連さんはほとんどが定食をオーダーしてましたし

結局滞在中、一度もやきそばのオーダーを耳にしませんでしたが

次回はヤキソバ&半チャーハンのダブル炭水化物もアリかなと

 

 

 

 

 

 

 



2017.04.26 Wednesday 13:46
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