一応ストアブログですが、ほぼ日常の雑記
ときどきコーヒーのことなど
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頂き物の夕餉

先だって水谷さんと久々の経堂遠征で橘鮨さんにお邪魔した際

「今日は明石のいいタコがあるよ」ってことでつまみに頂いて

後日お店で「あれ旨かったよね〜」って話をしていたら

関西出身で日頃からこっちでは中々美味しいお魚が

手に入らないこぼされている常連のIさんが食いつかれ(笑い)

昨日、どうしても食べたくなったからと

実家の頃から懇意にされているお魚屋さんから取り寄せられ

明石のタコ、それにひらめのサクをお裾分け頂いてしまいました

アラとエンガワも付いた超激ウレシイ頂き物

もちろん昨晩、早速いただきました

本当はカボスか酢橘があれば良かったんですが痛恨の買い忘れ

けれどこれ、本当にお塩すら不要でそのままいただくのが一番

ほんのりと甘みもあって、柔らかく

それでいてきちんと歯ごたえもあります

これに合わせるのはジャパンしかあるまいと

これも頂き物の岩手のお酒、あさ開の純米を開封

 

そろそろ鍋シーズンと同時に日本酒の出番でもありますね

夏場あまり呑まないのでストックはこれ1本

これからは休みの日の買物ついでに少しずつ買いだめに

励まないといけませんね、年末年始の備えも必要だし

 

 



2017.11.13 Monday 12:19
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