一応ストアブログですが、ほぼ日常の雑記
ときどきコーヒーのことなど
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確定申告

締め切りまで後1週間・・・まずい

親父にいきなり丸投げされてしまった確定申告

毎年この時期、自営業者の多い山ちゃんで呑んでると

必ずこの話題になりますが、うちはこんな個人商店ですが

一応法人なもので、決算は後輩の税理士にお願いしてまして

確定申告なんて、10数年前に会社を辞めた際1回やったきり

まあ、ほとんど収入の無い親父の分なんて大した事無いと

高をくくってたんですが、いざ始めてみるとこれが結構面倒

なにしろ膨大な医療費を領収書から拾って入力するだけでも大変

お客さんにお聞きすると、少なくとも個人に関しては

簡単だよと皆さん仰るんですが果たして・・・

 

そんなわけで3月唯一の連休定休日も、いつもの家事に加えて

諸々やることが満載で、結局またちっとも休まらない2日間でした

夕飯は中華風の白菜と肉団子の煮物を作ってみました

お正月に山ちゃんで持ち寄り新年会をやったときに

Sちゃんが作ってきたこれがとっても旨かったので

月曜にふと思い出し、レシピを聞いてやってみた次第

ネギの青いトコと生姜をたっぷり効かせてスープに

豚挽きに生姜、ごま油、醤油、片栗粉、塩、オイスターソース等を

混ぜ込んで肉団子を作って放り込み、白菜と春雨も入れて煮込み完成

本当はもっと白菜をたっぷり入れたかったんですが

肉団子を作りすぎてしまい、全部ぶちこんでしまったので

ほぼ肉団子鍋になってしまったのがちょっと残念

まあでも、親父にも家族にも中々好評でした

 

さて、来週のお休みには提出しなければならない申告書

さすがにこのタイミングで税理士に泣きつくわけにもいかないし

今日明日は雨で店も暇そうなので、ここで一気に片付けないとなと

 

 



2018.03.08 Thursday 10:48
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