一応ストアブログですが、ほぼ日常の雑記
ときどきコーヒーのことなど
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連休も雨

長い長い今年の梅雨…当然連休定休日も雨です

隔週の火、水休みは何よりも夕飯の献立に

悩むんですが今週は久々に新レシピにチャレンジ

と言っても、別にたいしたモノではなく

レタスクラブのサイトで見つけた

クイックメニュー「鶏肉とキュウリのザーサイ炒め」

下味した鶏肉を焼いて、薄切りして塩をした

キュウリとザーサイをぶち込んで味付けするだけ

レシピでは胸肉でしたが、贅沢にモモ肉を

使ったので、下味時の片栗粉は要らなかったかも

醤油、砂糖、お酒のシンプルな味付けですが

思いのほか家人にも好評で定番入り確定w

何よりも簡単で低コストってとこが吉

水曜は定番と言いつつ久しぶりの

Jr大好き牛肉のトマト煮

それと、ズッキーニとジャガイモに

モッツアレラチーズをのせてオーヴン焼き

 

いまだに自宅のオーヴンの使い方を

ちゃんと理解していないんですが

ここのところずっと、家人が在宅なので安心w

 

梅雨もコロナも相変わらずの状況で

もう数ヶ月地元を一歩も出てませんが

ただでさえこの状況に加えて

家人が在宅なので、余計出かけにくい(苦笑

まあ、特に予定もアテも無いんですが

と言うか、そもそも都民的には

とても他県に出かけられる状況じゃ

ありませんが・・・

 

 

 



2020.07.16 Thursday 11:31
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