http://blog.cafoo.net/ お店やコーヒー、音楽、ハワイ、サッカーあれこれについて・・ ja http://blog.cafoo.net/?eid=1039764 仕事始めは今日からという方が大半と思われる本日 こちらはまだお休み、とはいいつつも 朝から取引先の会社や、創業以来お世話になっている方への挨拶回り お昼は神楽坂に移動して、まずは神楽坂Saryoでお昼ご飯 いつもはウエィティングの出るお店だけど さすがに冬... こちらはまだお休み、とはいいつつも
朝から取引先の会社や、創業以来お世話になっている方への挨拶回り
お昼は神楽坂に移動して、まずは神楽坂Saryoでお昼ご飯
いつもはウエィティングの出るお店だけど
さすがに冬場、テラス席だけはガラガラ(当たり前か)
どうせ、店内に子連れで入るつもりはなかったこちらは迷わずテラスへ
ひざ掛けをもらって、おばんざいのランチをいただく

その後は麦マルさんへ、ご挨拶＆納品の打ち合わせ
終了後はお店の名物、蒸したてのまんじゅうをお土産にいただき
ちょっと行儀は悪いけど、せっかくのあつあつなので
立ち食いしながら、神楽坂をぶらぶら
よもぎチーズと、さつまいも餡が絶品でした

散歩の途中でビー玉を売っているお店を見つけて購入
赤い留め具が異様に懐かしい！と思う方はかなりのお年(笑)
そういやコレ見かけなくなったなあ、めっきり

何のためにビー玉なんぞ買ったかというと
お正月に弟がJrに買ってくれたこのおもちゃのため
ガラス玉を上皿から順にころがしていくんだけど
付属の玉は5つでは、速攻で無くしちゃいそうなので(既に2つ行方不明だし)

無くなってからじゃ、中々今時ビー玉なんて見つからないしね
そういえば家人がビー玉の(本来の)遊び方を知らなくて、ちょっとびっくり

]]> お店 2009-01-05T18:15:35+09:00 cafoo cafoo http://blog.cafoo.net/?eid=1039282 3が日が過ぎると、毎年なんとも言えない寂しい気持ちになる あぁ、大好きな年末年始が終わっちゃったと･･･いや、大げさでなく 世の中は毎年のように変わっていくけれど 我が家のお正月の過ごし方はこの十数年、ほとんど変わらない 年齢とともに、保守的になっていくせ... あぁ、大好きな年末年始が終わっちゃったと･･･いや、大げさでなく
世の中は毎年のように変わっていくけれど
我が家のお正月の過ごし方はこの十数年、ほとんど変わらない
年齢とともに、保守的になっていくせいか
むしろ年々｢はずせないルーティン｣が増えていくかんじ

昔に比べてお正月の風情はなくなったと言う
けど、わざわざ人ごみの中に出かけていかず
烏山のようなのんびりした街ですごしていれば
案外お正月の光景は変わらないもの
商店街はほとんど閉まっているし、往来も人影まばら
掃き清められた玄関に注連飾り
もちろん正月早々洗濯物など干す家も少ない
まあ、さすがに凧揚げや独楽に羽子板なんてのは見かけないけれど
つか、そんなコトする場所も無くなったし
そういえば、多摩川土手を歩いていても
凧揚げなんてほとんど見かけなかったなあ
絶好のコンディションだし、ファミリー向けのマンションも多そうなのに
たまに見ると、どちらかというと父親が夢中になってあげていて
子供のほうは｢早く家帰ってwiiやりてぇよ｣みたいな
もちろん、あんな面白いモノがあるシアワセな時代に
(って持ってないしよく知らないんだけど)
子供は正月くらい外で遊べ、なんて野暮天ぶつ気はさらさらない
けど、やっぱりお正月は少しでいいから、街を歩いてみるといいと思う
わざわざどこかへ行く必要はまったくない
いや、むしろ自分の住んでる周辺を歩いてみるのがいい
1年でこの時期にしか体感できない、独特の空気を嗅ぎ取ることができるから
あっ、今頃そんなこと言っても、今年はもう手遅れですね(笑)
まあ我が家は幸い、まだあと2日お休みは残っているし(すいません)
せいぜいもう少し余韻に浸ることにするかなと
そんなわけで、今日はお餅も買い足しておいたので
我が家の朝食は、もうしばらくお雑煮が続く〜

]]> ＯＦＦ 2009-01-04T21:13:44+09:00 cafoo cafoo http://blog.cafoo.net/?eid=1038828 まだまだ正月モードの3日ではあるが いくつかの卸先への納品のため、本日は今年の初釜 午後からは家人の実家での新年会のため、早朝より出勤 たかだか4日のブランクにすぎないのに、初釜はちょっと緊張するもの とは言え、トータル24kgの焙煎、のんびりもしてられない... いくつかの卸先への納品のため、本日は今年の初釜
午後からは家人の実家での新年会のため、早朝より出勤
たかだか4日のブランクにすぎないのに、初釜はちょっと緊張するもの
とは言え、トータル24kgの焙煎、のんびりもしてられない
しかも営業はまだ先の7日からだから、本日の分は
できるだけ余剰をださずに、ぎりぎりで仕込みたい
電卓やスケールを駆使し、なんとか150gちょっとの余りで
焙煎〜袋詰め〜箱詰めが終わり、宅急便に連絡をするころにはもう2時

せっかく直りかけた指先がまた痛み出してきたよ･･･ ]]> お店 2009-01-03T22:53:49+09:00 cafoo cafoo http://blog.cafoo.net/?eid=1038403 2日の今日は毎年恒例、階下の両親と一緒に多摩川の土手歩き 昨年はまだJrが1歳だったこともあり 和泉多摩川〜調布の1時間強コースで、その先まで歩く両親とは別れたけど 今年は京王多摩川〜中河原の約3時間OVERコース(母の万歩計で約15,000歩) それにしても毎年の事... 昨年はまだJrが1歳だったこともあり
和泉多摩川〜調布の1時間強コースで、その先まで歩く両親とは別れたけど
今年は京王多摩川〜中河原の約3時間OVERコース(母の万歩計で約15,000歩)

それにしても毎年の事ながら、お正月の土手歩きは本当に最高
上流に向かっては、左手にはくっきりと富士山が添うように見え
人も少ないし、静かだし、空気はきれいだし
Jrも今年は結構歩いたり、走ったりして頑張った

帰りは調布で弟一家と待ち合わせ、行きつけの中華料理屋で食事
少し早めに調布に着いてしまったので
PARCOに寄ってJrのオムツでも替えとくかと入ったら
もうなんだかうんざりするような人人人･･･
せっかく気持ちよく歩いてきたのに
正月早々こういう人ごみを見ると、もうげんなりしてしまい
オムツ替えだけ済まして早々に退散
お正月の3が日位は、こういう光景は見たくないものだなあと
買い物なんていつでもできるのにねぇ

]]> ＯＦＦ 2009-01-02T22:21:45+09:00 cafoo cafoo http://blog.cafoo.net/?eid=1037809 例年元旦に弟一家＆実家での集まっていたのが、今年は2日になったので 何だか久しぶりに何もない、のんびりとした元旦 前夜は無事年越しを見届けて、2時ごろまで起きていたので朝はゆっくり お節とお雑煮で正しいお正月の朝を迎える といっても我が家のお節は、年々い... 何だか久しぶりに何もない、のんびりとした元旦
前夜は無事年越しを見届けて、2時ごろまで起きていたので朝はゆっくり
お節とお雑煮で正しいお正月の朝を迎える
といっても我が家のお節は、年々いたって簡素なものに
以前は結構家人が気合を入れて、いろいろ作っていたが
ボクがお店を始め、Jrも生まれたここ数年は中々そうもいかず
今年は伊達巻ときんとんと煮豚は自家製で
かまぼこと黒豆は買ってきたものを並べておしまい

食後はぶらぶらと、毎年行っている近くの神明社にお参り
途中にお客様に3組続けてバッタリ、期せずして新年のご挨拶など

そのまま仙川沿いを歩き、祖師谷経由で2時間ほどの軽めの散歩
早めに帰宅してまったりとした時間をすごす
やっぱりお正月はこんなすごし方が一番だなあ ]]> ＯＦＦ 2009-01-01T17:50:57+09:00 cafoo cafoo http://blog.cafoo.net/?eid=1037713 昨年もCafooのコーヒーをご愛顧いただき まことにありがとうございました 新年は1月7日より営業いたします 7日(水)より19日(月)ご来店のお客様には お年賀として、New Year Blend100gをプレゼントいたします 本年もよろしくお願いいたします まことにありがとうございました

新年は1月7日より営業いたします
7日(水)より19日(月)ご来店のお客様には
お年賀として、New Year Blend100gをプレゼントいたします
本年もよろしくお願いいたします
]]> お店 2009-01-01T14:43:40+09:00 cafoo cafoo http://blog.cafoo.net/?eid=1037138 30日、大晦日は大掃除にあけくれる とは言え、1週前にある程度済ませた上、家人が奮闘してくれたので 何とか朝いちで自宅は終了し、急いで階下の実家へ(涙) 実家のリビング、窓ガラス、フローリングなど大急ぎで掃除 開業以来2年は30日まで営業だったので 大晦日はも... とは言え、1週前にある程度済ませた上、家人が奮闘してくれたので
何とか朝いちで自宅は終了し、急いで階下の実家へ(涙)
実家のリビング、窓ガラス、フローリングなど大急ぎで掃除
開業以来2年は30日まで営業だったので
大晦日はもう掃除するしかない状態だったけど
今年は2日間あったので、少しはのんびりしたいなと
ここんとこ、全然遊んであげられなかったJrを連れて
車で買い物がてら仙川へ
けど、ぶらぶらどころか、どこもかしこも人でごった返している
そういえば大晦日の夕方だものなあ
でもこの喧騒がたまらなく好きなんだけど
烏山に戻って、いつもの山形屋さんで正月用のお花を買って
ちょっと公園でJrと遊んで(さすがに誰もいなかった)帰宅
さて、晩はもう何十年も恒例になっている｢大晦日はすき焼き｣でシメ
去年は食後すぐに爆睡して、目が覚めたら新年になっていたんだよなあ
今年は起きていられるんだろうか
]]> ＯＦＦ 2008-12-31T18:00:00+09:00 cafoo cafoo http://blog.cafoo.net/?eid=1036639 3日間のSALEも無事終了 昨日は結局17時時点でフローラルブレンド1pacを残すのみとなり お休み前としてはこれ以上ない、美しいフィニッシュ 結局最終日も、ギリギリではあったけど目標の10kgをクリア 空っぽのショーケースが気持ちいぃ〜 閉店後は、当店のビター... 昨日は結局17時時点でフローラルブレンド1pacを残すのみとなり
お休み前としてはこれ以上ない、美しいフィニッシュ
結局最終日も、ギリギリではあったけど目標の10kgをクリア
空っぽのショーケースが気持ちいぃ〜


閉店後は、当店のビターブレンドを納品させていただいている
代沢のBarラストチャンスさんに納品がてら飲みに行く
ココを最初に紹介してくれた、高校の同級生幹TOも
ゴルフ帰りに来てくれて、久しぶりの一献
まさしく至福の一杯ですな

さて、ようやくお休みだ！って言いたいトコだけど
2日間はフルに大掃除だな(苦笑)

]]> お店 2008-12-30T20:09:30+09:00 cafoo cafoo http://blog.cafoo.net/?eid=1036028 いよいよ今年の最終日となった本日 お昼頃、うちの豆を使っていただいているSCHULZ(シュルツ)さんがご来店 今年8月に念願のご自分のお店をOPENされた、オーナーパティシエのKさん そのあたりのことは、以前のブログでもご紹介したとおり 激動の年でしたね〜とお互いの... お昼頃、うちの豆を使っていただいているSCHULZ(シュルツ)さんがご来店
今年8月に念願のご自分のお店をOPENされた、オーナーパティシエのKさん
そのあたりのことは、以前のブログでもご紹介したとおり
激動の年でしたね〜とお互いの1年を振り返る
そして、開店祝いのお花のお礼にと、なんとも素敵なお土産をいただいた
画像ではちょっと分かりにくいかもしれないけれど
cafooのロゴをモチーフにしたストラップ！
ちゃんとロゴ風に、コーヒー豆もデザインされている
銀粘土細工をされるお友達によるハンドメイドとのこと
それから、SCHULZ自慢のシフォン＆パウンドケーキも！

食べるのがもったいないような美しさ！

せっかくお休みに入られて、合羽橋に買出しに行かれる途中
つか、全然途中でもないのに、わざわざお立ち寄りいただき
本当にありがとうございました
来年もお互い、頑張ってよい1年になりますように

というわけで、現在は夕方の4時前
順調にショーケースの中身も空いてゆく
5銘柄がSOLD OUTになり、他も1〜2袋を残すのみ
さて、あとひとふん張りだな〜

]]> お店 2008-12-29T15:46:23+09:00 cafoo cafoo http://blog.cafoo.net/?eid=1035843 SALE1日め、2日めと無事終了 連日早朝からの仕込みに加え、相変わらず指先はひび割れてずきずき痛む その上昨夜は、家人がコンサートに行ったため 帰宅後はJrを風呂＆ご飯＆絵本を読んで寝かしつけ･･･つ、つかれた こんな年の瀬押し迫って時に日程組まんでくれよ、秦... 連日早朝からの仕込みに加え、相変わらず指先はひび割れてずきずき痛む
その上昨夜は、家人がコンサートに行ったため
帰宅後はJrを風呂＆ご飯＆絵本を読んで寝かしつけ･･･つ、つかれた
こんな年の瀬押し迫って時に日程組まんでくれよ、秦基博クン

とは言え、2日めを終わって肝心なSALEのほうは順調
一応毎回｢目標｣は設定して見たりするのだけど
今回は店頭販売＠10kgを初日、2日とクリアして一安心
｢来年もよろしくね｣なんて暖かいお言葉をいただき
｢今年1年お世話になりました｣｢良いお年をお迎えください｣と
ご挨拶をかわしつつ、あぁ今年も終わるんだなと実感

閉店後にはギリギリで予約を入れておいた散髪を済ませ
もう一度店に戻ってしばらく残業
明日朝イチでお渡しのギフトの準備など終えて
9時過ぎにようやく自宅に帰り風呂＆食事
チェックしておいた各豆の残量と、明日の仕込みを考えてたら
やっぱりそのまま転寝していた･･･
さあ、明日は最終日。何とか無事に締めくくることができますように

]]> お店 2008-12-28T23:24:50+09:00 cafoo cafoo http://blog.cafoo.net/?eid=1035017 本日より店頭では恒例の売りつくしSALE 年末最後の納品も3店舗重なったので、早朝より出勤 さすがに今日は営業時間前に、焙煎を終わらせないとまずいので 10時にはかろうじて焙煎は終了したものの ハンドピックやら袋詰めやらが終わらず おまけにお客様が来店され... 年末最後の納品も3店舗重なったので、早朝より出勤
さすがに今日は営業時間前に、焙煎を終わらせないとまずいので

10時にはかろうじて焙煎は終了したものの
ハンドピックやら袋詰めやらが終わらず
おまけにお客様が来店され始める中、取りおきやら
お年賀ギフトの注文やらの電話なども入り、軽いパニックに
ボクは昔から変なクセがあって、シゴトなんかでも
てんぱってくると逆に、妙に落ち着きたくなったりする
ぎりぎりまで追い込まれたくなるっていうか(苦笑)
今朝もそんな臨戦状態の中、突然コーヒー淹れたりして墓穴を掘っていた
何はともあれ、ようやく夕方になってほっと一息
とは言っても、明日もまた早朝出勤なんだけど

SALE対応用、予め袋詰めしたショーケース
]]> お店 2008-12-27T15:52:39+09:00 cafoo cafoo http://blog.cafoo.net/?eid=1034503 本日は明日からのSALEに備えた仕込みや 年末最後のカフェへの納品などで、ようやく今(15時半)焙煎終了 毎年冬場になるとツライのが｢手荒れ｣と｢肘痛｣ 手荒れのほうはもう、昔っからのことでもあるんだけど 10本の指先全てが、そこかしこパックリ割れて痛いのなんの ... 年末最後のカフェへの納品などで、ようやく今(15時半)焙煎終了

毎年冬場になるとツライのが｢手荒れ｣と｢肘痛｣
手荒れのほうはもう、昔っからのことでもあるんだけど
10本の指先全てが、そこかしこパックリ割れて痛いのなんの
気がつくと出血したりもするので、さらにタチが悪い
以前、レジ袋が赤くなっていてふと見たら指先から流血
なんてことがあってひやっとしたこともあった
カフェではないので、それほど水仕事はしてないんだけど
焙煎後のハンドピックの時に使用する｢篩(ふるい｣の網で
指先を擦ってしまうのも、アカギレの要因
いろんなハンドクリームを試してるんだけど
治癒力の3倍位のスピードで、新たな荒れが侵攻してるかんじ
まさしくいたちごっこが、しばらくの間ずっと続く

もう１つの肘痛は完璧にこのハンドピックが原因
店が狭く、レジカウンターの上でやってるので
微妙に高さが合わないせいかもしれない
ボクは左手で欠点豆をはじき(つまみ)
右手を丸めておいて、左手でつまんだ豆を受けていくので
ずーっと直角に曲げっぱなしの右肘が、冬場になると特に痛み出す
あ〜、どこでもいいから温泉行きたい
風呂入って、美味しいお酒と食事、散歩と読書にまたお風呂
そんな夢のような生活、1週間位はしたいなぁ

]]> お店 2008-12-26T15:48:21+09:00 cafoo cafoo http://blog.cafoo.net/?eid=1033849 昨日はX'masイヴということで、我が家も一応それなりに 家人は昨年初トライして、自分的にイマイチだったという チキンの丸焼きに再チャレンジ 昨年の敗因は焼き時間が短かったということで、今年はじっくり2時間 大変おいしゅうございましたですよ つい2週間前... 家人は昨年初トライして、自分的にイマイチだったという
チキンの丸焼きに再チャレンジ
昨年の敗因は焼き時間が短かったということで、今年はじっくり2時間
大変おいしゅうございましたですよ


つい2週間前の自分の誕生日に続いて今回も
｢何かいつもとは違う特別な日｣的な空気を嗅ぎ取ったJr
X'masツリーにお気に入りのぬいぐるみを総動員してはしゃぐ

ちなみにお魚が大好きな和食党のJr
切り分けてやったチキンを、いつものお魚の身と勘違いしてた
｢次は何食べる？｣って家人が聞くと｢おしゃかなぁー｣って
確かにチキンだし、皮の部分とかを避けて食べさせてるから勘違いするかも
けど、せっかく家人が朝から仕込んだ力作なのに･･･

けどX'masにはかかせないケーキはというと･･･
何故かJrはまったくケーキとか、甘いものに興味を示さない
昨夜もケーキを見せると｢おおっー｣とかいうくせに
食べる？って聞くと｢なぁない！(いらない)｣
結局遅くまではしゃいだJrを寝かしつけつつ、家人も一緒にダウン
ボクもリビングで転寝してしまい、気がつくと2時･･･
と言うわけで、ケーキは朝少しだけいただきました
あっ、もちろんJrは朝も｢なぁなーい｣




]]> ＯＦＦ 2008-12-25T13:23:05+09:00 cafoo cafoo http://blog.cafoo.net/?eid=1033288 とうとう今年も残すところあと1週 なんだか急にいろいろと慌しくなってきた 昨日は祝日のため、久しぶり、つか多分二回目位の火曜営業 定休日で休みだと思ってるお客様も多いかなあと たかをくくっていたら、ウレシイ誤算 荻窪の代理店社長で先輩のKさんも、久しぶり... なんだか急にいろいろと慌しくなってきた
昨日は祝日のため、久しぶり、つか多分二回目位の火曜営業
定休日で休みだと思ってるお客様も多いかなあと
たかをくくっていたら、ウレシイ誤算
荻窪の代理店社長で先輩のKさんも、久しぶりに遊びに来ていただいたり
ギフトや通販の発送に追われたりとばたばた
夜は3時ごろまで、DM作成＆印刷に追われてちょっと寝不足
請求書の作成とか月次とか、前倒し業務も山積みだしなあ

そんなわけで、わざわざ柚子を準備してたのに
すっかり冬至のことは失念していて、2日遅れの柚子風呂
Jrが｢みかん？みかん？｣って食べようとしてたけど


午後からは義妹も来てくれて、Jrと遊んでくれたため
家人も大掃除がはかどったようで、感謝感謝
前回は寝てしまって会えなかった、猫のげんちゃんとも
たっぷり遊べて良かったねえ(げんちゃんはすっかりお疲れのようだけど)

]]> お店 2008-12-24T13:23:16+09:00 cafoo cafoo http://blog.cafoo.net/?eid=1032750 ■年末年始のご案内 12/30(火)〜1/6(火)までお休みさせていただきます 新年は1/7(水)より営業いたします (第1水曜日になりますが、営業いたします) ■SALEのご案内 12/27(土)〜29(月)の3日間は、毎年恒例、在庫売り尽くしSALEを行います SALE最終日は在庫売...
12/30(火)〜1/6(火)までお休みさせていただきます

新年は1/7(水)より営業いたします
(第1水曜日になりますが、営業いたします)

■SALEのご案内

12/27(土)〜29(月)の3日間は、毎年恒例、在庫売り尽くしSALEを行います

SALE最終日は在庫売り切り次第終了となりますので
お早めにご来店ください
お年賀や帰省の手土産など、各種承っております
SALE期間中も、もちろん対応いたします
あらかじめ、お電話などでお申し付けいただけますと
お待ちにならずに、引渡しが可能ですので、お気軽にご連絡ください

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12/28日中にオーダーいただいたものまでを年内発送いたします
29日以降にお申し込みいただきましたものは
1/7発送となりますので、あらかじめご了承ください
]]> お店 2008-12-23T13:46:00+09:00 cafoo cafoo